山ぶき山椒煮

五家荘で育った蕗(ふき)を塩漬け保存し、その都度塩抜きをして佃煮にしました。
かまどで半日炊き上げて実山椒の風味をつけています。
近年は山でも蕗が減少し、貴重な商品となってきています。

内容量:110g
原材料:山ふき、山椒の実、醤油、砂糖、みりん、酢、調味料(アミノ酸)、原材料の一部に小麦を含む
保存条件:冷暗所保存。開封後は冷蔵(10℃以下)保存。
販売価格 550円(内税)