東山本店オリジナルの薬味です。
九州の秘境・五家荘の深山で育った山椒の実を生のまますりつぶし、青とうがらしと練り合わせた一品です。
伯方の塩のみを保存料としてしようしています。
山椒独特のピリッとしびれる辛みと唐辛子の辛みが辛党にはたまらない薬味です。
鍋物・刺身・豆腐料理・肉料理　等の薬味としてお使いください。
内容量：60g
原材料：完熟ゆずの皮、赤とうがらし、伯方の塩
賞味期限：６ヵ月
保存条件：冷蔵